李子酱和李子果脯的制作方法

　　宗富果业李子苗基地为您带来在家自制李子酱和李子果脯的教程，李子不一定要直接吃，原来还有这么多花式吃法。

　　李子酱--味道酸甜，果香浓郁，比超市买的果酱好吃一万倍!

　　用料：李子 400g 白糖 30g 冰糖 20g 柠檬 半个

　　教程：

　　1、将李子（李子的营养价值）用清水洗净，控干水分待用;

　　2、李子留皮去核，切成薄片，撒上白糖，静置30分钟;

　　3、把果肉和汁水一起倒入锅中，加入冰糖;

　　4、切半个柠檬，尽量把所有柠檬汁挤入;

　　5、开小火，一边搅拌一边熬制，果酱变得粘稠，不容易流动的时候熄火;

　　6、待冷却到温热，放入准备好的密封容器中;

　　7、开吃!

　　李子果脯--酸酸甜甜，简直是自制版话梅干!

　　用料：李子 适量 白糖 适量

　　教程：

　　1、将李子用清水洗净，晾干;

　　2、烧开水，放入李子焯水至皮皱，捞出沥干;

　　3、放在通风良好光照充足的地方暴晒1周左右;

　　4、如果赶时间，或者中途天气不好，可以直接入烤箱，上下火120摄氏度，连续烘烤7小时左右，视情况而定，(每隔一会儿去看看，翻翻面什么的)总之烤干就好，注意不要烤糊了哟～

　　5、喜欢酸味的，到这一步就可以了～～不喜欢太酸，就再用白糖蜜起来，1周左右吃。