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李子的营养价值知多少

发表时间:2018-08-17 16:05     编辑:宗富李子苗     所属分类:行业动态

李子的营养价值非常丰富,果实中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”,下面我们就一起来看一看李子的营养价值吧!

李子的营养价值

李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素b1、b2、c,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2-221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素a原(胡萝卜素)100-360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2-7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子

李子的食用功效

1、李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,对肝病有较好的保健作用。

2、李子中的维生素b12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有好处。

3、李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油,有利水降压的作用,可加快肠道蠕动,促进大便的排除。

4、李子还有美容养颜之功效,如收集李子花研沫洗脸,可达到达美白光洁的效果。

李子的食用宜忌

一般人群均能食用

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4、未熟透的李子不要吃。

5、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

6、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏,勿同麋、鹿肉同食。


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